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秋季洋蔥種植的管理技巧

時間:2019-09-12 15:18 作者:牧馬人  來源:未知 點擊:

  洋蔥在中國分布廣泛,南北各地均有栽培,是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。

  提及洋蔥,相信大家都不陌生,既可以涼拌生吃,也可以做菜吃,而且洋蔥具有較高的營養使用價值。此時正值秋季,再有不久就到了洋蔥種植的最佳時節。經常有讀者私信詢問:為什么自家種植的洋蔥經常長不好,產量和品質也沒有比人家的高呢?

  其實問題很簡單,任何作物的高產優收,都離不開科學精細化的管理,此外,只有摸透作物生長發育的特性規律,我們才能做到有針對性的播種與管理,只有這樣才能實現產量的最大化和品質的最優化。

  下面,農技小背簍就和大家介紹一下:洋蔥的基本生長環境要求,以及從種到收的一整套高產優收管理方法,希望對大家能有所幫助。

  一、洋蔥生長的基本環境要求

  1、溫度要求

  相對于其他作物來說,洋蔥對溫度的適應性比較好,喜涼、耐冷,在把種子播種到土壤中后,種子在3-5的溫度環境下都能順利發芽,幼苗期最適合在15-20度的溫度環境中生長,鱗莖膨大期最適合在22-28度的環境中發育。需要注意的是,如果種苗期溫度過低,容易發生出苗不齊、爛種死棵的問題,如果洋蔥鱗莖膨大期溫度過低(長時間低于15度以下)或過高(長時間高于35度以上),就會發生鱗莖膨大停滯甚至進入休眠的狀態。

  2、光照要求

  與其他作物相比,洋蔥屬于喜光的長日照農作物,生育期內對光照時間和光照量的需求比較大,尤其在洋蔥鱗莖膨大期和抽薹開花期時,必須保證有12個小時以上的足量光照,鱗莖只有接受12-15個小時的光照才能正常形成,否則就會發生洋蔥只長地上莖葉、不長地下蔥頭的現象。

  在光照小時數相等和正常溫度范圍內的情況下,溫度越高,洋蔥的鱗莖形成與膨大速度越快、后期個頭越大,溫度越低,洋蔥的鱗莖形成越困難、后期個頭越小。

  3、養分要求

  從洋蔥的整個生長過程來看,生育期內對鉀素需求最多,隨后依次是氮素、磷素和鈣素,洋蔥每生產1000公斤的蔥頭,大約就需要消耗掉2.2公斤的鉀、2公斤的氮和0.8公斤的磷。洋蔥苗期吸收氮素為主,中后期以鉀磷養分為主,缺氮苗黃苗弱、長勢差,缺磷缺鉀鱗莖膨大發育不良、產量低、病害多、品質差,而且收獲后也不耐儲藏和運輸。

  4、水分要求

  洋蔥水分的供應要看生長階段和發育期。一般來說,發芽期和幼苗期只要保證土壤始終濕潤即可,土壤過濕、含水量過大,會導致洋蔥出現爛種死棵或幼苗徒旺長問題,尤其冬前要控水控苗培育健壯苗,以防越冬發生低溫凍害;同時,在洋蔥生長旺盛期和鱗莖膨大期時,要保證水分供應充足,保持田間65%左右的濕度即可,干旱缺水會否大幅降低洋蔥后期的產量和品質,濕度過大導致洋蔥各類病蟲害頻發。此外,在洋蔥成熟收獲前一定要提前控水。

  5、土壤要求

  因為洋蔥屬于淺根系作物,根系不發達、在土壤中的吸收能力比較弱,最適合在土壤疏松、通透、肥沃的中性土壤上生長。

  二、洋蔥高產優收的種植方法

  通過上面的內容介紹,相信大家已經大體知道了洋蔥生長所要達到的基本環境要求,但要想實現洋蔥的高產和優產,不僅要靠優良的生長環境,更開不開咱們廣大農民朋友科學性、精細化的播種與管理。下面農技小背簍就再和大家一起了解下洋蔥的種植管理方法。

  1、掌握好種植的時間

  洋蔥播種時間的早晚,直接決定著幼苗的苗勢健壯程度,也是影響后期洋蔥長勢、產量、品質的關鍵。如果播種時間過早,洋蔥發芽早、生長早、莖葉生長量過多、根系發育不好,長得過旺、過大的苗子不僅會消耗掉苗株內的大量養分,會直接影響第二年洋蔥的抽薹開花和鱗莖膨大而容易減產,也容易在冬前過早抽薹;如果播種時間過晚,洋蔥發芽晚、生長遲、莖葉生長量過少,在越冬時幼苗會達不到越冬的標準,從而因為苗小、苗弱、根系不發達而在越冬時被凍傷或凍死。

  因為不同地區、不同品種的影響,所以各地洋蔥的種植時間略有差異性。但從整體上來說,大部分地區的大部分洋蔥的播種時間,一般是以秋季的9月上旬到中旬前后為宜,經過一個半多月的育苗,基本到10月中下旬就可以移栽定植,但最遲不可超過11月上旬。此外,對于露地種植的洋蔥可以適當早種,而覆膜種植的洋蔥可以適當晚種。

  2、洋蔥種植前的整地施肥

  上面已經說過,洋蔥的根系不發達,在土壤中的吸收能力比較弱,為了確保洋蔥高產優收,就應當給它創造一個良好的土壤生長環境。因此,洋蔥種植地的選擇與整理應當做到以下幾點:

  ①洋蔥不適合重茬種植,最好選擇近3年內沒有種植過洋蔥的地塊,前茬作物可以是禾本科作物,但不可與大蔥、大蒜、生姜、韭菜等前茬作物接茬種植,否則會發生病蟲害交互性侵染危害的問題。

  ②洋蔥種植地的選擇,以土壤肥沃深厚、土質疏松通透、有機質含量較高、光照充足、水熱資源優良、保水保肥保墑性好、排灌方便的田地為佳,土壤酸堿PH值以中性土壤為宜。如果是沙質性土壤種植洋蔥,雖然洋蔥鱗莖長得大、易高產,但鱗莖不夠充實、表光色澤度不夠鮮亮,如果是黏質性土壤種植洋蔥,雖然洋蔥鱗莖個頭不如沙性土壤種植的洋蔥長得大、產量高,但鱗莖發育充實、色澤表光好,而且在貯存、運輸方面具有更好的優勢,因此,大家可以根據自己的需要靈活選擇最佳適合的土質種植。

  ③在洋蔥種植前整地時,一方面要提前對地塊進行20-25公分左右的深翻晾曬,另一方面要結合整地提前做好施肥與土壤消毒、雜草防治管理。在施肥時,應當以具有疏松通透土壤且養分全面、肥效長久的腐熟有機肥為主,合理搭配一定量的氮磷鉀化肥一起使用,苗床肥用適量的腐熟有機肥+3-5公斤磷肥摻混均勻后施入,定植時基肥可以按照每畝3000-4000公斤腐熟有機肥(或農家糞肥或土雜肥或漚堆肥等)+40-50公斤過磷酸鈣+60-100斤草木灰或20-25公斤硫酸鉀的用量方法使用。為了預防病蟲害和雜草危害,在整地施肥時,可以用辛硫磷或甲拌磷等藥物均勻摻拌翻入土壤中防治地下害蟲,可以用乙草胺、氟樂靈等芽前除草劑先噴施地表然后翻入土壤中,可以預防洋蔥播種后的多種田間雜草。此外,在進行苗床消毒殺菌時,可以使用50%多菌靈或50%福雙美摻拌適量的細薄土,一半用來撒施在苗床,一半在洋蔥播種后用來蓋種。

  3、洋蔥品種的選擇

  選擇優質的品種,是保證洋蔥長勢優良和后期產量品質好的根本。在選擇洋蔥品種時,一方面要選擇與當地氣候狀況、土壤條件、市場需求等相適應的品種;另一方面應當選擇抗病性強、產量大、品質好、耐溫性好、純凈度高、芽勢強且無任何病蟲害、不易抽薹的優質品種;再一方面,低溫低、光照短的北方地區應當優先選擇長日照的品種,否則個頭長不大、產量低,而溫度高、光照長的南方地區應優先選擇短日照的品種,否則會出現只長苗、不長蒜頭的現象。

  另外,因為洋蔥有白皮品種、黃皮蔥品種、紅皮品種之分,如果是采收后立即出售的種植區,建議選擇高產性的紅皮品種和白皮品種,如果采收后需要經過貯藏一段時間才出售或者做出口銷售用的種植區,應當選擇耐儲運性比較強的黃皮品種。

  4、播種前的種子處理

  播種前處理在種子,一方面是為了減少病蟲害對洋蔥的危害,另一方面是為了提高種子的活性,確保播種后出苗快、出苗齊壯。所以,在洋蔥播種前,把種子放在晴日陽光下翻曬殺菌后,先把種子放在清水中浸泡5-6分鐘,接著放入50度左右的溫水浸種20-25分鐘,然后再放入30度左右的溫水中連續浸種3-5個小時,并搓掉種皮上蠟質層,沖洗干凈好撈出風晾后放在25度左右的溫濕環境中進行催芽,當大部分種子(65%以上)露白后即可播種。

  5、洋蔥的播種方法

  在秋季氣溫降到15度前都可以進行洋蔥的播種,播種的方法主要以撒播為主(也可以進行條播)。播種前,先對種植地土壤澆透1次底水,等水分完全滲透到土壤中后,然后在地表撒施1層細干土,此時再把種子撒播到土壤上,撒種時要均勻,撒種株距可以掌握在2-3公分左右,播種深度掌握在2-3公分左右,撒種后要在種子表面覆蓋上一層0.8-1.5公分左右的薄土保護種子,然后再用塑料薄膜或秸稈稻草進行覆蓋保濕保溫。在洋蔥播種后到出苗前的這段時間要一直注意保溫保濕。

  6、洋蔥出苗后的田間管理

  ①洋蔥出苗前期的管理

  洋蔥從播種到出苗,大約需要7-10天左右的時間,當絕大部分種子出苗后,可以根據苗情苗勢和土壤干濕情況進行靈活澆水,當幼苗長出2片葉后建議使用稀薄人糞尿進行淋澆,并注意要及時進行田間中耕除草,還要用多菌靈等藥物進行噴施來預防苗期病害,同時起苗后還要注意按照“去密留稀、去弱留強”的原則及時間苗,苗距掌握在3-4公分即可。

  ②洋蔥的移栽定植方法

  當幼苗長到一定的株高時即可進行移栽定植,但定植時要注意先耙平作成1米左右的播種畦且覆蓋地膜,并注意根據幼苗的大小進行分級篩選、分開栽種,以便于后期統一管理;同時,起苗定植時,要剔除徒長苗、病弱苗、分杈苗、矮化苗以及植株過大或過小的不良苗。一般來說,洋蔥定植時一級苗的標準為苗莖粗0.8公分左右、苗高15公分左右,二級苗的標準為苗莖粗0.7公分左右、苗高12公分左右,三級苗的標準為苗莖粗0.6公分左右、苗高10公分左右。

  定植洋蔥時要合理密植并掌握好播種深度,過稀或過密都不利于高產優收,建議在覆膜地塊上按照20公分X15公分的行株距進行打深度約為3-4公分定植定植孔,定植深度以“深不埋心葉、淺不漏根倒苗”為原則;定植后要及時澆透1次定植水,促進幼苗盡快的緩苗,3-5天后根據土壤干濕狀況在靈活澆1次緩苗水,以此促進幼苗更好的成活。

  此外,在進行洋蔥定植時,建議使用藥物進行蘸根處理,比如說使用60%吡蟲啉懸浮劑+3%苯醚甲環唑懸浮種衣劑,一方面可以預防病蟲害危害,另一方面可以刺激幼苗盡快的生長出健壯的根系。

  ③洋蔥緩苗后的管理

  洋蔥定植后兩周后即可進行緩苗,此時不易過多過勤的澆水,否則會降低土溫、影響幼苗發根,澆水的原則以“秧苗不萎焉、地面不干燥”為佳,生育期澆水要注意“年前控、年后促”管理,冬前要及時較好防凍水,預防越冬時發生低溫凍害,年后返青時要及時較好返青水并追施10公斤左右的氮肥,以此促進幼苗早返青、早生長;對于緩苗后長勢較弱的地塊,可以用稀薄人糞尿或者尿素水進行適度淋澆,或用0.3-0.5%的尿素水+0.3%的磷酸二氫鉀進行提苗促長,但要注意避免水分過大而在冬前發生徒長問題。

  ④洋蔥生長期內的管理

  洋蔥幼苗期時,生長速度慢、生長量小,對養分的需求量也相對比較少,只要苗勢正常一般不必過多過勤的澆水施肥。在鱗莖膨大開始前,最好進行為期7天左右的控水蹲苗,以此來健壯植株,當鱗莖開始膨大后可以每隔7-10天澆水1次(促進鱗莖生長),一直到采收前10天左右停止澆水(提高耐儲性)。

  當洋蔥長出6葉1心時,就說明進入到了生長旺盛期,此時應當及時追施以氮肥為主的肥料促長,建議每畝追施10-15公斤的氮肥+10公斤的硫酸鉀或20-25公斤的氮磷鉀三元復合肥,以此保證養分供應充足;當洋蔥長出9-10片葉時,就說明洋蔥已經進入到了地下鱗莖的膨大期,此時地上的莖葉不在生長,根系吸收和葉片制造的養分都主要向地下鱗莖膨大發育集中,而且此時鱗莖膨大速度快、養分消耗量多,應當加大用肥量,尤其要加大對鉀肥和磷肥的供應量,此時建議在鱗莖膨大初期時每畝追施高鉀型的復合肥30-35公斤,并減低或控制氮肥的使用量,以此來確保鱗莖順利膨大發育;此外,鱗莖膨大期追肥,也可以分別在鱗莖長到3公分左右和5公分左右時分別追肥1次,每次追施25公斤左右的高鉀復合肥,追肥過早會導致地上莖葉貪青旺長而影響地下鱗莖膨大,追肥過晚又會導致地下鱗莖膨大養分不足而成熟期推遲,都不利于洋蔥的高產和優收。

  ⑤洋蔥的病蟲害防治

  洋蔥生育期內容易遭受銹病、霜霉病、紫斑病、以及薊馬等病蟲害的侵害害,應當重點做好防治管理。防治霜霉病和紫斑病,可以用500倍的64%殺毒礬或600倍的75%百菌清或600倍的65%代森錳鋅等藥物進行噴施防治;防治銹病,可以用1500-2000倍的15%三唑酮等藥物進行噴施防治;防治薊馬,可以用1000倍的吡蟲啉或殺螟松等藥物進行噴施防治。

  在噴藥防治病蟲害時,要避免連續單一用藥,應當注意交替用藥,每隔10天左右噴施1次,根據防治情況連噴2-3次,但在洋蔥收獲前15-20天時應當立即停止用藥。

  三、洋蔥成熟后及時采收

  當田間洋蔥植株上有1/3左右的葉片從下到上開始發黃變枯時,且假莖葉已經脫水變軟自然倒伏時,就說明洋蔥已經發育成熟,此時就可以選擇晴天進行采收;為了提高洋蔥收獲后的耐貯藏性,剛采收后的洋蔥最好用葉片遮住蔥頭放在地中連續晾曬1-3天,使洋蔥進行適度的脫水,然后在削掉蔥頭以上的多余部分轉運回家。

  洋蔥對土壤的適應性較強,以肥沃疏松、通氣性好的中性壤土為宜,沙質壤土易獲高產,但粘壤土鱗莖充實,色澤好,耐貯藏。

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